類和方法的定義
一般類都是繼承NSObject，新建一個類時父類選擇NSObject即可，oc只有單繼承，沒有多繼承。

下面以一個簡單的oc工程來講解（需配置好Xcode工具以相應的SDK），會建工程的請直接跳到‘六'步驟。

一、新建一個oc編譯環境，打開xcode->File->New->Project(快捷鍵 command+shift+N)。

二、選擇OS X--Application--Command Line Tool，選擇next

三、填寫項目名稱(最好英文），你自己的名字，和公司的標志。Type選擇Foundation，下面的勾表示是否選擇ARC，建議初學者勾上。點擊next

四、此時工程建好了，會看到一個main.m文件，所有的調用都在main.m中完成。

新建一個類，command+N，選擇父類NSObject，取名people

五、點擊next之後，出現以下界面，切記下面的√要打上。否則在編譯時工程搜索不到此文件，會出現編譯錯誤。

六、在people.h文件interface中添加變量，NSString為OC的字符串變量。
復制代碼 代碼如下:
@interface Person : NSObject {
    
    NSString * _name;
    int _age;
    
}

然後在{}外面定義變量的初始化方法和set方法，格式：-(類型)方法名:(參數類型)參數1 參數名:(參數類型)參數2……，set方法名一般為set變量名，變量名首字母大寫，此未蘋果官方文檔上的說明
復制代碼 代碼如下:
-(void)setAge:(int)age;
 
-(void)setName:(NSString *)name;

定義變量的get方法，get方法名同樣為get變量名
復制代碼 代碼如下:
-(int)age;
 
-(NSString *)name;

七、在people.m文件中實現people.h文件中聲明的方法。
復制代碼 代碼如下:
-(void)setAge:(int)age {
 
    _age = age;
 
}
 
-(void)setName:(NSString *)name {
    _name = [name copy];//copy方法涉及到oc的內存管理機制。使用copy可防止內存洩露
}

-(int)age {
    return _age;
}
-(NSString *)name {
    return _name;
}

七、在main.m中定義一個people類，並對其屬性變量進行初始化。
定義一個people類：
復制代碼 代碼如下:
Person *dwight = [[Person alloc] init];

給其屬性賦值：
復制代碼 代碼如下:
[dwight setName:@"Dwight Schrute"];
 
[dwight setAge:38];

打印值：

NSLog(@"%@ (%d)", [dwight name], [dwight age]);
PS：一般NSString，NSArray，NSDictionary，NSData等類型的值打印用%@，int等C中的類型，按照C語言打印的關鍵字打印，NSInteger，NSNumber打印時用%d。

打印結果：

protocol協議，設置代理
協議（protocol）是ObjC中很重要的一部分，它用來定義可由任何其他類完成的方法，當本類中需要完成某些功能時，可由protocol來實現
protocol在三種情況中需要用到：

需要聲明別的類期望完成的方法時
在隱藏自身類的情況下聲明該類對象的接口時
在某些沒有繼承關系的類之間獲取其之間的相似性，即兩個類之間沒有繼承關系，但是都需要實現同樣的方法時，就可通過代理來實現。
protocol文件中只是定義一些方法，當你在類中實現了這個protocol時，你就需要補充這些方法，系統會自動調用這些方法
protocol中方法分為@required和@optional，其中在@required下的方法必須實現，@optional中方法是選擇性實現，也可不實現。

下面以一個簡單實例說明protocol的用法(OS X下）在iOS下同樣使用

一、新建一個Objective-C class，命名為iOSCoder

①、在iOSCoder@end後面定義一個protocol，命名為MyprotocolDelegate，並聲明@required和@optional方法

②、在#import後聲明@protocol MyprotocolDelegate

③、在interface中聲明屬性@property(nonatomic,assign) id<MyprotocolDelegate>   delegate;

整個.h文件如下
復制代碼 代碼如下:
#import <Cocoa/Cocoa.h>
 
@protocol MyprotocolDelegate;
 
@interface iOSCoder : NSObject
//聲明delegate屬性
@property(nonatomic,assign) id<MyprotocolDelegate>   delegate;
 
@end

復制代碼 代碼如下:
//定義protocol
@protocol MyprotocolDelegate <NSObject>
//必須實現方法
@required
-(void)StartObjectiveC;
-(void)StartPrograming;
//選擇實現方法
@optional
-(void)StartJavaScript;
-(void)StartPython;
 
@end

二、在需要用到iOSCoder類的文件中，聲明並進行初始化
如果要用到iOSCoder中的delegate，則必須在.h文件中進行聲明，聲明格式

@interface 類名:繼承類<MyprotocolDelegate>

定義iOSCoder對象
復制代碼 代碼如下:
iOSCoder *ios = [[iOSCoder alloc] init];
    ios.delegate = self;
    if ([ios respondsToSelector:@selector(StartObjectiveC)]) {
        [self StartObjectiveC];
    }
    if ([ios respondsToSelector:@selector(StartPrograming)]) {
        [self StartPrograming];
    }

實現required方法
復制代碼 代碼如下:
-(void) StartObjectiveC
{
    NSLog(@"@required,StartObjectiveC");
}
-(void)StartPrograming
{
    NSLog(@"@required,StartPrograming");
    
}

附：在iOS ViewController中使用時

假設A要跳轉到B頁面時需要在B頁面中實現A中的protocol方法

.h文件
復制代碼 代碼如下:
#import <UIKit/UIKit.h>
@class AViewController;
@protocol ADelegate <NSObject>
 
- (void) AMethod
 
@end

復制代碼 代碼如下:
@interface AViewController : UIViewController
{
     id<ADelegate> _delegate;
    
}
@property(nonatomic,assign)id<ADelegate> delegate;
@end

在頁面跳轉之前加上
復制代碼 代碼如下:
if (_delegate && [_delegate respondsToSelector:@selector(AMethod)]) {
          [_delegate AMethod];
     }

在B頁面中聲明代理<ADelegate>,實現AMethod方法，實例化A對象，並設置代理
則在B界面會調用AMethod方法，即完成了protocol的實現